2月(yuè)21日(rì)，第十三屆“中原古韻——中國(guó)（淮陽）非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産展示展演”在周口淮陽開(kāi)幕，靜(jìng≥)态展示部分(fēn)為(wèi)“非遺助力鄉(xiāng)村(cūn)振興——河(hé)南(nán)省非遺工(gōng)坊成果展”，來(lái)自(zì)全 省的(de)26家(jiā)非遺工(gōng)坊參展，這(zhè)些(xiē)工(gōng)坊提供就(jiù)業(yè)崗位較多(duō)，帶動脫貧成效顯著，緊密€契合百姓的(de)生(shēng)活需求。其中，光(guāng)山(shān)賽山(shān)玉蓮茶非遺工(gōng)坊、潢川旺鑫空(kōng)心貢面非遺工(gōng)坊和(hé)商城(chéng )毛底布鞋非遺工(gōng)坊等三家(jiā)“茶、面、鞋”非遺“三劍客”佩劍出征，甫一(yī)亮(liàng)相(xiàng)就(jiù)驚豔古城( chéng)。

     玉蓮花(huā)開(kāi)待有(yǒu)時(shí)。光(guāng)山(shān)縣賽山(shān)玉蓮茶非遺工(gōng)坊依托國(guó)家(jiā)級非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性項目“信陽毛尖茶制(zhì)作(z₹uò)技(jì)藝（賽山(shān)玉蓮茶制(zhì)作(zuò)技(jì)藝）”，于2019年(nián)設立₽。工(gōng)坊長(cháng)期堅持舉辦手工(gōng)制(zhì)茶技(jì)能(néng)培訓，為(wèi)周₹邊農(nóng)戶提供就(jiù)業(yè)崗位600個(gè)（含季節性用(yòng)工(gōng)），開(kāi)發賽山(shān)玉蓮茶、賽山(shān)§紅(hóng)茶、賽山(shān)白(bái)茶、賽山(shān)黃(huáng)茶、賽山(shān)茉莉花(huā)茶等30餘款産品，年(nián)銷售2900萬元，帶動當地(dì)6個¥(gè)貧困村(cūn)1500多(duō)人(rén)脫貧緻富。賽山(shān)玉蓮茶制(zhì)作(zuò)技(jì)藝作(zuò)為(w"èi)信陽毛尖茶制(zhì)作(zuò)技(jì)藝的(de)衍生(shēng)技(jì)藝，制(zhì)作(zuò)γ技(jì)藝飽含工(gōng)匠(jiàng)精神，有(yǒu)采摘、攤放(fàng)、生(shēng)鍋、熟鍋、初烘、攤涼、複烘和( hé)揀剔等八道(dào)工(gōng)序。以該技(jì)藝炒制(zhì)而成的(de)茶品質頗高(gāo)，其外(wài)形條∑索細秀勻直，白(bái)毫遍布，茶湯嫩綠(lǜ)鮮亮(liàng)，香氣清香高(gāo)爽，滋味鮮爽。賽山(shān)玉蓮茶非遺工(gōn&g)坊案例入選2022年(nián)度全國(guó)非遺工(gōng)坊典型案例。

賽山(shān)玉蓮負責人(rén)為(wèi)中國(guó)非遺保護協會(huì)會(huì)長(cháng)王曉峰作(zuò)介紹

      空(kōng)心貢面心不(bù)空(kōng)。河(hé)南(nán)旺鑫食品有(yǒu)限公司非遺工(gōng)坊依托省級非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性項目“潢川空(λkōng)心貢面制(zhì)作(zuò)技(jì)藝”，于2019年(nián)設立。工(gōng)坊采取©“公司＋非遺工(gōng)坊+合作(zuò)社”的(de)模式，帶動200多(duō)戶農(nóng)戶脫貧緻富和(hé)就(jiù)業γ(yè)增收，幫助貧困人(rén)群每人(rén)年(nián)收入不(bù)低(dī)人(rén)2萬元。工(gōng)坊負責人(rén)、空(kōng)心¶貢面省級代表性傳承人(rén)劉來(lái)旺說(shuō)：“除貢面制(zhì)作(zuò)外(wài)，我們還(hái)總結提煉了(le)‘三'喜三面’貢面文(wén)化(huà)，‘三喜’即結婚、送月(yuè)禮、過生(shēng)日(rì)，‘三λ面’即長(cháng)壽面、長(cháng)青面、龍鳳面，進一(yī)步豐富了(le)貢面的(de)文(wén)化(huà)內(nèi)₹涵；下(xià)一(yī)步我們将踔厲奮發，進一(yī)步發揮工(gōng)坊示範引領作(zuò)用(yòng)，帶動更多÷(duō)的(de)鄉(xiāng)親緻富奔小(xiǎo)康。”潢川空(kōng)心貢面始于唐，盛于宋，延續至今。制(zhì)作(zuò)潢川空(kōng)心貢面需20多←(duō)個(gè)小(xiǎo)時(shí)，有(yǒu)和(hé)面、揉面、醒面、抻面、盤條、搓條、上(shàng)筷、拉吊等27個(gè)步驟，隻有(yǒu)“步步精心”•，方能(néng)“面面俱到(dào)”。空(kōng)心貢面制(zhì)作(zuò)技(jì)藝于2021年(ni¶án)入選河(hé)南(nán)省非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性項目。工(gōng)坊案例入選2022年(nián)度全國(∏guó)非遺工(gōng)坊典型案例。

 

王曉峰等嘉賓觀摩空(kōng)心貢面制(zhì)作(zuò)流程

      毛底布鞋行(xíng)無疆。商城(chéng)毛底布鞋非遺工(gōng)坊依托省級非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性項目 “毛"底布鞋手工(gōng)制(zhì)作(zuò)技(jì)藝”，于2020年(nián)設立。工(gōn<g)坊每年(nián)開(kāi)展技(jì)能(néng)培訓5000人(rén)次，提供就(jiù)業(yè)崗位200多(duō)個(gè)，♦年(nián)銷售額3000多(duō)萬元，實現(xiàn)工(gōng)人(rén)每月(yuè)收入6000元以上(shàng)。商城$(chéng)毛底布鞋選用(yòng)采用(yòng)精紡純棉布為(wèi)原料，其制(zhì)作(zuò)工(gōng)序有(yǒu)剪制(zhì)ε底樣、納鞋底、切邊、裁剪鞋幫、縫制(zhì)鞋幫、緔鞋、楦鞋等十多(duō)道(dào)。其制(zhì)作(zuòε)技(jì)藝獨特，特别是(shì)“以傳統布鞋打袼褙粘底，用(yòng)20層棉布不(bù)加任何粘合劑疊加”有(yǒu)利∏于足底保健和(hé)行(xíng)走中減震省力。商城(chéng)毛底布鞋制(zhì)作(zuò)技(jì)藝2↔011年(nián)入選河(hé)南(nán)省非物(wù)質文(wén)化(huà)遺産代表性項目名錄。

 

毛底布鞋制(zhì)作(zuò)技(jì)藝傳承人(rén)黃(huáng)建華介紹布鞋特色

非遺工(gōng)坊，既是(shì)振興鄉(xiāng)村(cūn)的(de)新舉措，也(yě)是(shì)保護鄉(xiāng)村(☆cūn)非遺的(de)好(hǎo)辦法。新時(shí)代以來(lái)，信陽市(shì)探索“非遺連接現(xiàn)代生(shē↔ng)活”的(de)新路(lù)徑，建設了(le)一(yī)批非遺工(gōng)坊，讓其聯系基層的(de)農•(nóng)戶，守護鄉(xiāng)土(tǔ)信陽的(de)根脈。從(cóng)經濟作(zuò)物(wù)的(de)種植、加工(gōng)，到(d ào)各類适合家(jiā)庭生(shēng)産的(de)手工(gōng)藝，一(yī)度在鄉(xiāng)村(cūn)消逝的(de)“男≠(nán)耕女(nǚ)織”畫(huà)面，以新的(de)形式重返鄉(xiāng)村(cūn)，為(wèi)青山(shān)綠(lǜ)水(shuǐ)₹凝神聚氣，為(wèi)鄉(xiāng)土(tǔ)生(shēng)活增添活力和(hé)魅力。